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封装格式（Format）
将已编码压缩好的视频轨道、音频轨道和元数据（视频基本信息如标题、字幕等）按照一定的格式规范，打包放到一个文件中，形成特定文件格式的视频文件。
封装格式主要分为两大类：面向存储的和面向流媒体的。
- 面向存储的，常见的有 AVI、ASF（WMA/WMV）、MP4、MKV、RMVB（RM/RA）等；
- 面向流媒体的，常见的有 FLV、TS（需要配合流媒体网络传输协议，如 HLS、RTMP 等），MP4 也支持流媒体方式（配合 HTTP 等）。
面向流媒体的封装格式：
- MP4：经典的视频封装格式，移动端（iOS、Android）、PC Web 多终端都能良好支持。但 MP4 的视频文件头太大，结构复杂；如果视频较长（如数小时），则其文件头会过大，影响视频加载速度，故更适合短视频场景。
MP4 由一个个的 box（以前叫 atom）组成，所有的 Metadata（媒体描述元数据），包括定义媒体的排列和时间信息的数据都包含在这样的一些结构 box 中。Metadata 对媒体数据（比如视频帧）引用说明，而媒体数据在这些引用文件中的排列关系全部在第一个主文件中的 metadata 描述，这样就会导致视频时长越大文件头就会越大、加载越慢。 - HLS（HTTP Live Streaming）：苹果公司推出的基于 HTTP 的流媒体网络传输协议，视频的默认封装格式是 TS，除了多个 TS 分片文件，还定义了用来控制播放的 m3u8 索引文件（文本文件），可以规避普通 MP4 长时间缓冲头部数据的问题，比较适合点播场景。移动端（iOS、Android）支持较好，但 PC 端 IE 存在兼容性问题依赖播放器的二次开发（建议使用阿里云 Web 播放器）。
- FLV：Adobe 公司推出的标准，在 PC 端有 Flash 的强力支持，但在移动终端只有 App 实现播放器才能支持（建议使用阿里云播放器），大部分手机端浏览器（特别是苹果的移动设备）均不支持。
- DASH（Dynamic Adaptive Streaming over HTTP）：使用 fragmented MP4（fMP4）格式，将 MP4 视频分割为多个分片，每个分片可以存在不同的编码形式（如分辨率、码率等）；播放器端可自由选择需要播放的视频分片，实现自适应多码率、不同画质内容的无缝切换，提供更好的播放体验。其中 MPD 文件类似 HLS 的 m3u8 文件，国外视频网站如 YouTube、Netflix 等较多使用 DASH。
- HLS+fMP4（HTTP Live Streaming with fragmented MP4）：此处单列，但本质上还是 HLS 协议。苹果公司于 WWDC 2016 宣布新的 HLS 标准支持文件封装格式为 fragmented MP4，使用方法与 TS 分片类似，意味着一次转码可同时打包成 DASH 和 HLS。
HLS（包括 HLS+fMP4）和 DASH 是最常用的自适应流媒体传输技术（Adaptive Video Streaming），推荐使用。
比特率和码率
在视频领域，比特率等同于码率。码率（Bitrate）是指视频文件在单位时间内使用的数据流量，也叫码流或码流率，是视频编码中画面质量控制最重要的部分。量度单位为“比特每秒”（bit/s或bps），常使用Kbps（每秒多少千个比特）或Mbps。其计算公式是文件体积=时间×码率/8。例如，网络上常见的一部60分钟的码率为1Mbps的720P的视频文件，其体积就大概为3600秒×1Mb/8=450MB。